Нефильтрованное |
||
Берлинское пшеничное белоеПиво сварено из пшеничного солода. Содержит все витамины, которые есть в пшенице, приятный белый цвет пива, с нежно выраженным вкусом хмеля. нефильтрованное пиво. Экстрактивность 14% Содержание алкоголя - 4,8%. | 80р. | |
Берлинское светлоеВ пиве преобладает солодовый, чистый, хорошо выраженный вкус солода, без постороннего привкуса и запаха. Так же во вкусе ощущается легкая хмелевая горечь, которая быстро исчезает и не оставляет привкуса. Нефильтрованное пиво, свареное из немецкого ячменного солода. Начальная плотность сусла (или экстрактивность сусла, т.е. количество сухих веществ, полученное путем гидролиза крахмала из ячменного солода, необходимое для питания дрожжевых клеток) равно 14%, содержание алкоголя равно 4.8%.Пиво нефильтрованное, т. е. содержит дрожжевые клетки, которые богаты аминокислотами, минеральными солями и витаминами, в частности, витамином группы В, поэтому нефильтрованное пиво является очень полезным для употребления человеком в разумных количествах. | 80р. | |
Берлинское темное карамельноеПрименение карамельного солода позволило придать пиву сладкий вкус и солодовый аромат карамельного солода. После пития на языке остается вкус карамельного солода, а хмелевая горечь практически неразличима. нефильтрованное пиво Экстрактивность 14% содержание алкоголя – 4,8% Сварено из двух сортов ячменного солода: солод ячменный светлый и ячменный карамельный | 80р. | |
Октоберфест красноеПиво сварено из светлого, темного и меланоидинового солода. Комбинация трех сортов придает напитку красивый красный оттенок и незабываемый аромат пива. нефильтрованное пиво. Экстрактивность 14% Содержание алкоголя - 4,8%. | 80р. | |
Фильтрованное |
||
Добрый эль имбирныйПри варке пива, вместе с хмелем добавляем вытяжку имбиря. Это создало неповторимый вкус трав, солода, хмеля и алкоголя. Полутемное, крепкое, фильтрованное пиво. Содержание сухих веществ - 17%, алкоголя – 7,2%. | 60р. | |
Добрый эль крепкийПиво сварено из ячменного солода с добавлением мальтозной патоки. Мальтозная патока – это дополнительное питание дрожжам для получения высокого содержания алкоголя. Во вкусе приятный солодовый аромат и сладость. крепкий сорт пива. Фильтрованное пиво. Содержание сухих веществ – 17%, алкоголя – 7, 2%. | 50р. | |
Добрый эль легкийПиво фильтрованное, т.е. пиво отделили от дрожжей и придали ему красивый, прозрачный вид. Это позволило увеличить частично срок годности напитка. Во время фильтрации незначительно меняется химический состав пива, пиво чуть светлее. самый ‘‘легкий’‘ сорт, производимый на пивоварне Дорошенко. Экстрактивность – 11%, алкоголь – 4%. | 40р. | |
Царская медовухаСтаринный напиток Древней Руси, который начали варить еще 1000 лет назад. Медовуха - она еще называлась ставленый или сытный мед, была самым любимым напитком россиян вплоть до XVII века. Ее подавали к столу на всех праздниках и торжествах. фильтрованное пиво. Экстрактивность 20,5% Содержание алкоголя - 7,0%. | 80р. | |
Пивные закуски |
||
Сухарики / Гренки с чесноком | 50р. | |
Рыбка сухая (полосатик) / Кальмары / Чипсы | 60р. | |
Сыр копченый / Сырные палочки копченые / Сырные нити копченые(50г) | 70р. | |
Луковые колечки в панировке(70г) | 70р. | |
Креветки по – луизиански(100 г)(мелкие/отборные) | 70р. | |
Суджук(50г) | 70р. | |
Ушки - хрюшки(100г) | 90р. | |
Пивные мясные палочки(50г) | 90р. | |
Фисташки(140г) | 95р. | |
Кольца кальмара в кляре(100 г) | 100р. | |
Нарезка – семга / форель(135г) | 150р. | |
Лещ(1 кг)вяленый / копченый | 330р. | |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||
Ассорти из солений(300г) | 100р. | |
Овощное ассорти(325г) | 110р. | |
Сырное ассорти(200г) | 150р. | |
Мясное ассорти(200г)(московская, пикантная, суджук, бастурма) | 200р. | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
||
Жульен куриный(100г) | 60р. | |
Жульен из мидий(100г) | 75р. | |
Жульен грибной(100г) | 85р. | |
Жульен из креветок(100г) | 100р. | |
Сыр жареный во фритюре(80г) | 100р. | |
СУПЫ |
||
Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками(350г) | 65р. | |
Грибной суп(350г) | 65р. | |
Солянка мясная(350г) | 75р. | |
Уха из семги(350г) | 85р. | |
Пивной суп короля Фридриха II(350г) | 85р. | |
Гамбургский суп из угря(350г) | 95р. | |
САЛАТЫ |
||
Радость пивовара(160г)(отварная говядина, свежий огурец, лук, морковь) | 75р. | |
Шумахер(160г)(ананас, куриное филе, сыр, шампиньоны) | 75р. | |
Потсдамский(160г)(карбонат, окорок копченый, говядина, маринованный лук, соленый огурец) | 75р. | |
Гамбургский(160г)(отварная говядина, сыр твердый, грецкий орех, чеснок) | 75р. | |
Деревенский(200г)(брынза, огурцы, помидоры, маслины, латук) | 100р. | |
ФИРМЕННЫЕ БЛЮД |
||
Бротвурст: венские колбаскидве венские колбаски, солёный огурчик, гренка, соусы | 99р. | |
Отбивная в пивном клярес картофелем фри | 125р. | |
Куриные крылышкижареные, с картофелем фри | 135р. | |
Баварские жареные колбаскис квашеной капустой | 185р. | |
Мюнхенские колбаскижареные колбаски с квашеной капустой | 185р. | |
Домашние колбаскис картофелем по-деревенски | 199р. | |
Копченые свиные ребрышкис капустой и острым соусом | 225р. | |
Лещ(1 кг)вяленый / копченый | 250р. | |
Стейк семги на грилес отварным картофелем / фри | 255р. | |
Форель под пивным соусомс отварным картофелем | 285р. | |
Айсбайн: свиная рулькас отварным картофелем и кислой квашеной капустой | 385р. | |
Свинина на грилес запеченными овощами | 550р. | |
Бюргервурст: на троихтри вида жареных колбасок, домашний картофель с грибами, соусы | 650р. | |
Напитки |
||
Сок «Тропикана»(0,2 л)в асс. | 15р. | |
Кока – кола, пепси-кола(0,25 л)в асс. | 20р. | |
Кока – кола, пепси-кола(0,33 л)в асс. | 20р. | |
Кока – кола(0,5 л) | 30р. | |
Пепси-кола(0,6 л) | 30р. | |
Вода минеральная Перье, Нарзан(0,33 л) | 70р. | |
Чай с сюрпризом | 50р. | |
Кофе эспрессо | 50р. | |
Кофе капуччино, американо | 70р. | |
Молочный коктейль в пивной кружке | 70р. | |
Десерты |
||
Мороженое «Шварцвальдская вишня»(100 г)(Германия) | 70р. | |
Мороженое Ореховое(100 г)(Германия) | 70р. | |
Молочный коктейль в пивной кружке | 70р. | |
Шоколад | 70р. | |
Фруктовый салат(240г) | 75р. | |
Чернослив с грецким орехом в креме(160г) | 75р. | |
Курага с лесным орехом(500г) | 95р. | |
Фруктовое ассорти | 100р. | |
